Dott.ssa Chiara Cesaretti
Sie hat im Juli 2020 ihren Bachelorabschluss in Ernährungswissenschaften an der Universität Urbino erworben, mit einer Abschlussarbeit zum Thema „Anorexia nervosa: therapeutischer Ansatz und Ernährungsrehabilitation“.
Im Oktober 2022 schloss sie ihr Masterstudium in Humanernährungswissenschaften an der Universität Pisa ab, mit einer Abschlussarbeit zum Thema „Genetische Prädisposition und epigenetische Veränderungen bei Amenorrhoe: Einfluss von Ernährung und körperlicher Aktivität“.
In den Jahren 2023–2024 besuchte sie den postgradualen Weiterbildungskurs „Strategic Nutrition Academy“ am Strategic Nutrition Center in Bologna.
Im Jahr 2024 erwarb sie den Master II. Stufe „Multidisziplinärer Ansatz bei Essstörungen und Adipositas“ an der Universität Rom „Unitelma Sapienza“.
Sie ist ordnungsgemäß in der Berufskammer der Biologen von Emilia-Romagna und Marken eingetragen und arbeitet seit November 2023 freiberuflich in ihrer eigenen Praxis in Ancona.
Die angebotenen Leistungen sind darauf ausgerichtet, die individuellen Bedürfnisse jedes Patienten zu verstehen und gezielt zu behandeln. Das Tätigkeitsfeld umfasst: Erstellung personalisierter Ernährungspläne, Ernährungsberatung, Online-Ernährungsberatung, Ernährungspläne für Personen mit Erkrankungen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Sporternährung sowie Behandlung und Ernährungsrehabilitation bei Essstörungen.
Sie ist auf der Online-Plattform Mio Dottore vertreten, wo Termine für eine erste Ernährungsberatung oder eine Online-Konsultation gebucht werden können.
Ab November 2025 empfängt sie auch in der Praxis FISIOGARDA.
PRIMA VISITA
La prima visita nutrizionale è strutturata come un momento di valutazione globale dello stato nutrizionale e dello stile di vita della persona.
Nel corso del colloquio vengono raccolti dati anamnestici, antropometrici e clinici; sulla base delle informazioni emerse viene definito un piano alimentare personalizzato, costruito sul fabbisogno energetico individuale, sulla condizione fisiologica o patologica e sugli obiettivi specifici del percorso.
VISITA DI CONTROLLO
Il controllo nutrizionale è orientato al monitoraggio dell’evoluzione dello stato nutrizionale e della risposta al piano alimentare impostato.
Durante la visita vengono rivalutati i parametri antropometrici e l’aderenza al protocollo nutrizionale, individuando eventuali necessità di modifica. Il controllo permette di ottimizzare e aggiornare la strategia alimentare, assicurando continuità, coerenza ed efficacia al percorso nutrizionale complessivo.
EDUCAZIONE ALIMENTARE
L’educazione alimentare è un percorso finalizzato ad aiutare la persona nella costruzione di un rapporto più sereno, equilibrato e consapevole con il cibo. Si lavora per comprendere i meccanismi che guidano le scelte alimentari, imparando ad ascoltare i segnali del corpo e a distinguere i reali bisogni fisici dalle influenze emotive o ambientali.
L’obiettivo è l'acquisizione di conoscenze pratiche e strumenti utili per un'alimentazione equilibrata, che rispetti i gusti, i ritmi e le esigenze personali: un approccio flessibile e sostenibile, volto al favorire autonomia, consapevolezza e benessere nel lungo periodo.